雪若丸 純米吟醸 あら玉

雪若丸 純米吟醸 あら玉

 
「雪若丸」は山形県が開発し、つや姫の弟君として2019年から本格デビューした食用米で、粘りと硬さ（しっかりとした粒感）のバランスでこれまでにない新食感が特徴です。”雪若丸 純米吟醸 あら玉”はそんな雪若丸の旨味を引き出し、爽やかな吟醸香にキリッとした酸、すっきりとした後味の若々しい味わいです。味付けのしっかりとした料理との相性も良く、つや姫との飲み比べもおすすめです。